مايونيز بالفرماج

2 بيضات + 3 او 4 فرماج + ملعقة صغيرة خل + كاس الا ربع الزيت + ربع ملعقة صغيرة او نص ديال الموطارد + قبصة ملح + ابزار
----------------------
في كاس العصير نخلطو كولشي و نبدا نضيف الزيت شوية بشوية حتى يعقاد
ممكن نسم المايونيز بضرس ديال الثوم اثناء التخلاط في الخلاط الكهربائي
او شوية القزبر بوحدو اثناء الخلط
او شوية الزعتر او شوية الزيتون اسود او اخضر - لكن في عوض م ص الخل نديرو نص م ص عصير الحامض