كروكيت بالكفتة والأرز

المقادير:

 

 

  كفتة
أرز عادي مسلوق مع قليل من الملح
قزبور ومعدنوس
قليل من الفرماج المحكوك
ملح + ابزار + كامون + تحميرة
القليل من الدقيق
بيضة مخفوقة
شابلور (الخبز المحمص)

الطريقة:

  

في اناء نخلط كل من الكفتة، الأرز، القزبر، المعدنوس، الفرماج والتوابل ونشكل منها أصابع سميكة شويا ندوزوها في الدقيق ثم البيض وأخيرا الخبز المحمص ونقليها في زيت ساخنة حتى تحمر.
ملاحظة: بالنسبة للزيت نكونو مسخنينها من قبل وملي نديرو فيها لكروكيت نقصو العافية باش طيب الكفتة مزيان