كيكة ايلان

المقادير:

* ايلان مطحون, حسب الحاجة
* بيكنج باودر , ملعقة صغيرة
* ماء ساخن , كوب
* تمر قليل السكر منزوع النوى ومنقوع, كوب
* زيت ,ربع كوب
* فانيليا ,ربع ملعقة صغيرة
* بيض ,2 حبة
-------------------------------------------------------------------
طريقة التحضير:

- اخلطي البيض والزيت والفانيلا، ثم أضيفي له خليط التمر واخلطيها جميعاً.

- أضيفي ايلان ملعقة ملعقة إلى أن تري الخليط شبيهاً بخليط الكيك.

- أضيفي البيكنج باودر واخلطي باتجاه واحد.

- ادهني القالب بالزيت ورشيه بالقليل من الدقيق، ثم صبي الخليط فيه.

- ادخلي الخليط إلى الفرن الحار على درجة 180 وبعد خمس دقائق غيري درجة
الفرن لـ160 واتركيه مدة 25 دقيقه تقريباُ إلى أن ينضج.