شصون بالجبن والطون

الحشوة :
2 حبات طماطم محكوكة
ملح
نصف بصلة محكوكة
طون
جبن مبشور
زيتون اخضر بدون نواة
----------------------------
طريقة تحضير :
نقوم بوضع البصل وثوم والملح وطماطم في مقلاة مع القليل من الزيت نطهيها حتى تصبح على شكل صلصة نتركها حتى تبرد

نأخد العجينة المورقة ونسطها ونقوم بتقطيعها على شكل مربعات ونضع الصلصة والجبن والزيتونوالطون

ونقوم بغلقها والضغط عليها بالشوكة على الحواف

ثم ندهنها بالبيض ونرشها بالسانوج وندخلها لفرن ساخن إلى أن تتحمر

ويقدم شصون بالجبن والطون
وبالصحة والعافية